你好,好山铺为您提供最全面的茶以及特产信息! 注册登录

您目前所在位置:好山铺 > 新闻动态 > 汕头特产美食小吃推荐

汕头特产美食小吃推荐

时间:2018/3/6 15:44:25

汕头市简介
汕头,广东省辖市,是经济特区、东南沿海重要港口城市和粤东中心城市。位于广东省东部,韩江三角洲南端,北接潮州,西邻揭阳,东南濒临南海。汕头是潮汕文化的发源地之一,凡“有海水的地方就有潮人”,有潮人的地方无疑就有潮汕文化的存在。汕头潮汕文化历史悠久、起源于潮汕先民、成型于秦汉、发展于唐宋、昌盛于明清、创新于现代,是中华民族优秀传统文化的一个分支,有中外文化兼容的特点,汕头有自己的潮汕方言、潮剧、潮乐、潮菜、工夫茶、潮汕工艺、潮汕民俗等特色。

1

汕头市特产介绍
作为一个充满“潮”味的城市,特产当然也是自带浓浓的传统文化气息,来到汕头,一定不要错过。比如:西胪乌酥杨梅、潮汕橄榄菜、潮汕牛肉丸、酸咸菜、金玉三捻橄榄、金薯、黄花山蜜柚、南澳宅鱿、银鱼干、黄花山荔枝等等。现就具体为大家介绍一下其中几样:

1、西胪乌酥杨梅
汕头市朝阳区西胪镇地处榕江下游西岸,那里依山傍海,土地肥沃,素来是潮汕平原的“鱼米之乡”,孕育出了有“岭南佳果”之美称的乌酥杨梅。该地所产的杨梅具有高产、果大、核小、爽甜多汁等特点,乌酥杨梅的独特酸甜口感和特殊的营养价值,一直被消费者所喜爱着。

2

2、潮汕橄榄菜
要说哪里的橄榄菜好,那当然就是广东潮汕地区的了。橄榄菜是潮汕地区所特有的地方风味小菜,它是取橄榄甘醇之味,芥菜之丰腴之叶煎制而成,橄榄菜的制作手艺源于宋明时代,可见其制作历史悠久,经过加工后的橄榄菜具有清、鲜、爽、滑、嫩等特点,可说是名闻遐迩的潮州菜系中的一朵奇芭。用它来送饭、送粥、送粉、面,吃起来别有一番风味。

3

3、潮汕牛肉丸
说起潮汕地区的特产牛肉丸,那可真的是让我顿时感觉肚子空空的,口水都流了一地,凡是到了潮汕地区旅游、出公差的小伙伴们,没有带上几斤牛肉丸的话,那你可真的是亏大了。你走在潮汕地区的街头上,大大小小的餐馆都会以“正宗牛肉丸”来吸引顾客,据说,正宗的潮汕牛肉丸可以当乒乓球来用呢,虽然这说法夸张了点,但是我绝对相信潮汕牛肉丸的弹性是绝对的好的,因为本人可做过实验哦。

4

汕头市特色美食小吃推荐
说到美食小吃,脑海中就浮现各种好吃的东西,霎时间就垂涎欲滴,汕头的美食小吃可是多不胜数,尤其具有潮菜特色。这里主要为大家推荐几款:潮汕炒糕粿、潮汕绿豆糕、南澳牡蛎。

1、潮汕炒糕粿
不得不说的“潮汕炒糕粿” 要说起糕粿,那我不得不提潮汕地区的炒糕粿。炒糕粿是潮汕地区的传统名小吃之一。其中就有一家老徐炒糕粿的店,炒着炒着糕粿就出了名,“我就是简单的想炒个糕粿而已啊”。这家老徐炒粿的店位于汕头市新兴街茂城号,炒糕粿这道传统做法的历史悠久,在2002年的时候HIA被评为了“广东名小吃”系列,接着,在2003年的12月又被评为了“中华名小吃”,纳尼?才短短的1年多时间,炒糕粿又发生了如此大的变化?

5

2、潮汕绿豆糕
绿豆糕,哪里的好?当然是潮汕的好。潮汕绿豆糕是广东省潮汕地区的特色小吃。潮汕樟林古港,是明清年代“红头船”的“通洋总汇之地”,绿豆糕是每逢中秋佳节里,潮汕地区的人民必不可少的一种糕点,绿豆糕的制作是采用了传统的技术工艺和加工制作出来,蒸熟后的绿豆糕金碧晶莹,入口清香甜美,风味独特,既是一味适合时令的可口药膳糕点,又是樟林饮食文化独创的一种营养丰富的美食,堪称是潮汕地区中秋糕点的佼佼者。

6

3、南澳牡蛎
南澳牡蛎,生长在广东省汕头市南澳县的牡蛎。那里生产出来的牡蛎又肥又大,是南澳县的特产海鲜。南澳县是广东省内唯一的海岛县,是属亚热带海洋季风气候,海域面积相当的广阔,海洋生物丰富。其中南澳县就有较多出名的海鲜产品,如鲍鱼、鱿鱼、龙虾、石斑鱼等名贵海鲜。发展太平洋牡蛎养殖业具有非常有利的环境优势,所产的牡蛎具有产量高、肉质肥美等特点。南澳牡蛎为国家地理标志保护产品。

7

汕头市有什么可以带回去的特产?
要说汕头有什么值得带走的特产,那真的太多了,尤其要数当地的牛肉丸,以及海鲜类产品和糕点类产品,在这里给大家推荐一下:肉类,比如潮汕牛肉丸牛筋丸、澄海猪头粽、澄海狮头鹅、鸥汀卤鹅;点心类,比如各种粿品,鼠壳果、鲎粿、无米粿、朴子粿、朥饼(潮式月饼);海产类,比如南澳紫菜、鱿鱼干(宅鱿)、各种鱼虾干、达濠鱼丸、墨斗卵等等。大家只要去一般的大型商场和特产店都能找得到的。

汕头市特产(周边特产)

不得不说的“潮汕炒糕粿” , 潮汕沙茶酱 , 潮汕绿豆糕 , 汕头菜脯 , 潮汕专属特产橄榄菜 , 棉城鲎粿 , 西胪乌酥杨梅 , 返沙芋头 , 潮汕膏蟹 , 澳菜 , 南澳石榴 , 三鲜鲍鱼 , 酸咸菜 , 金玉三捻橄榄 , 金薯 , 黄花山蜜柚 , 潮汕牛肉丸 , 南澳的特产宅鱿 , 银鱼干 , 黄花山荔枝 , 南澳特产芒果 , 南澳龙眼 , 南澳牡蛎 ,

汕头市特产和美食街
特产店:
1、潮汕特产
乐山路杜鹃园13号
电话:0754-88330003

2、潮汕特产
广东省汕头市金平区金砂中路85号

3、潮汕特产专卖店
外马路106号之8号

4、潮乡手信
东厦路59号(东厦小学斜对面)
电话:0754-88563856

美食店:
1、海记牛肉店
金平区黄岗路坪西2座

2、广场老牌豆花甜汤
汕头金平区公园路汇涛花园1楼(近人民广场)

3、福合埕牛肉丸(长平店)
龙湖区长平路123号广海大厦(国新花园对面)

4、新梅园圆通素食
科技西路华厦楼4幢2楼

汕头市旅游景点
汕头是“中国优秀旅游城市”。至2012年,汕头汕头市共有旅游景区点20多处,其中国家4A级旅游景区5处,3A级旅游景区1处,国家级森林公园1处,全国农业旅游示范点1处。主要景点有含汕头八景景点在内的礐石风景区、澄海塔山风景区、莲花峰风景区、南澳生态旅游区、中信高尔夫海滨度假村、陈慈黉故居、青云岩风景区、北回归线标志塔、汕头方特欢乐世界•蓝水星主题公园等。汕头市有旅行社66家,星级宾馆(酒店)35家,其中三星级及以上29家。