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司前野生香菇

  • 产品介绍

司前野生菇
  在我们的粤北地区的大山里,到处可以找到各种各样的野生天然食物植物,有香菇、木耳、五指毛桃等,都是名贵的纯天然食品,这些植物生长出来后,被农户上山采摘回来,然后加工制成成品,拿到市场上买上个好价钱。各种各样的山货深受着都市人民对于无污染的追求所以说珠三角的都市人民都爱到我们粤北的山区来,来游玩的同时,顺便再淘点好货回去储备食用。

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  司前镇是距离始兴县城有几十公里远的大山,那里四面环山,空气质量非常的清新,那里的水蓝的可以看见地,而且昼夜温度大 ,这样独特得厚的气温,非常适宜野生香菇的生长,而且都为天然的野生菇,天然野生菇不但菇肉质厚,爽滑,更有浓郁的香味,无论清煮或配菜都特别香滑可口,而且营养价值是非常的丰富,所以司前的野生菇才会扬名粤北各地区和出口海外。成为了司前人们的一种纯天然特产,我曾经几次到过司前镇,那是一个只有一条直街的小镇,小街上有很多乡村里的人都在贩卖着一朵朵的野生香菇,而且价格都是比较优惠的。

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生长环境
  野生香菇它们常生长在林缘和林内的土壤、林木凋落物、入土木质材料、枯立木、倒木、伐桩和伐根上,喜欢温和湿润的环境,和需要少量的阳光直照,在水份的要求上也需要较多的水份,野生香菇能分解有机物质,起到了物质循环的作用,其中有许多种类是可食的,但也有很多有毒素的香菇,所以在大山里看见菇的时候不能乱食用,以免中毒。严重的话甚至导致死亡。

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 香菇在人民的日常生活中较为常见,它的存在价值就和米饭粮食一样的重要,为什么人民会对它是这么的喜爱呢?那肯定是因为它具有丰富的营养价值了,它里面所富含的营养成分那是相当的多呢,下面让我们来了解一下,野生香菇里到底富含了什么对人体有利的营养成分。
野生香菇的营养成分
  香菇里含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质,在春夏之季阳气上升时能调节人体机能、增强免疫力,有极高的食用和药用价值。野生菌的纤维素含量远远超过一般蔬菜,并含有多种氨基酸。是强碱性粗纤维食品,欧洲人把蘑菇誉为“植物肉”,美国人甚至把蘑菇誉为“上帝的食品”。  这样一种老少皆宜的食物。

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野生香菇的功效作用
  1香菇具有促进机体新陈代谢,增强人体免疫力,降低血压、血脂,防癌抗癌等功效,还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等有治疗作用,又可用于消化不良、便秘、减肥等疾病的调治。民间常用来香菇来诱发痘疮、麻疹,使体内毒素表出体外;还用来治头痛、头晕等病症。

  2野生香菇还有一定的防癌抗癌功效,香菇中含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素;另外,香菇中还含有一种分子量为100万的抗肿瘤成分-----香菇多糖。常食用香菇可防癌,而且对乳腺癌、皮肤癌、肺癌有一定的抗癌效果。
  3香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、香菇太生、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,还可预防动脉血管硬化、肝硬化等疾病。
  4香菇中含不饱和脂肪酸,还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇,这是其它蔬菜不具备的,维生素D对于增强抗疾病和预防感冒及治疗有良好效果。经常食用可预防儿童因缺乏维生素D而引起的佝偻病,对于成年人有利于保持骨骼健康。香菇还可预防人体各种粘膜及皮肤炎等疾病。
  5香菇中的多种生物酶有降低血液中胆固醇和降血糖的作用,所以,香菇是高血压、心血管疾病、糖尿病患者理想的保健食品。

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  香菇的吃法有很多种,可以直接新鲜食用,又可以制成干后用来煲鸡肉汤,新鲜香菇煮出来的味道那是爽滑无比,保留了蘑菇原有的鲜甜美味,而干的野生香菇煲出来的汤也不赖,浓郁的鸡香味中夹杂着浓浓的香菇味,喝上一口后,那香味可真的是让人精神为止一爽,绝对让你喝上个3、4婉。

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  始兴县司前镇人民把野生的香菇采摘回来后,就直接洗干净晒干拿到市场上售卖。拥有丰富营养的野生香菇是你送长辈。送亲朋好友的不二之选的礼品,你送上这样一款集保健和药疗作用的天然无污染的野生食品,一定会让长辈们喜笑颜开,吃过后赞不绝口的。
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