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森冲白马红茶

  • 产品介绍

森冲白马红茶

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  白马山麓是杏花镇境内最高的一个山脉,那里群山环抱,前有麒麟山横亘挡风,后有白马山天然屏障,云雾缭绕,无论是环境、空气、地区位置来说,都对茶树的生长营造了一个非常优越的自然地理环境。
  森冲白马红茶因为产自于杏花镇海拔1000度米的白马山上而得名。这样纯天然无污染的环境下所产的红茶具有很优良的品质。森冲白马红茶品种具有清热消炎、解暑、健脾开胃、增进食欲、幽捍凉喉、生津解渴、因甘持久、提神醒脑之功效。

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  封开县杏花镇森冲茶场前身为杏花凤楼茶场(由凤楼村委集体创建),位于我县杏花镇凤楼村委白马山西面,茶场山地面积1000多亩,该场原有茶叶种植面积100多亩。白马茶据传在清朝时为贡品,近代也闻名于省港澳及东南亚地区,民国初期,白马茶被推荐到法国巴黎博览会获第三名,参加全国七省茶行展览获第二名。

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  红茶冲泡起来具有明显的红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大,会产生茶黄素、茶红素等成分,其香气比鲜叶明显增加,形成红茶特有的色、香、味。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。

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  红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大,会产生茶黄素、茶红素等成分。经专家鉴定认为,白马茶对伤寒、赤白痢等传染病有一定的防治功效。红茶还具有以下的功能:防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降低胆固醇、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射、杀菌消毒、提神清痰,对防止高血压和动脉硬化有一定的作用。

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