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贵州省贵定县有什么特产小吃?

提问者httq8725+ 关注
2017/11/7 11:24:06阅读24216回答1

  贵州省贵定县有什么比较特色的特产和小吃?因为公司准备过去那边考察,而本人是个吃货。

最佳答案

  贵定县隶属于贵州省黔南布依族苗族自治州,地处云贵高原东部的黔中山原中部,总面积1631平方公里。境内有音寨、阳宝山、落北河、金海雪山、盘江音寨民族风情休闲观光旅游景区、贵定马坝寨景区、洛北河漂流景区等旅游景点。独特的风光,还有那吃不尽的美食小吃、接地气的乡里特产,无不是让人迷恋的原因。

以上为贵定县比较著名的特产以及小吃介绍:

盘江狗肉
  盘江狗肉是贵州省贵定县的传统特色美食,也是当地的招牌美食。每年的冬季时候,正是盘江狗肉兴起之时,这个时候的盘江狗肉一条街,更是热闹非凡,十几家狗肉火锅店并排在一起,加上吃狗肉火锅的人更是络绎不绝的,场面颇为壮观。

百合贡粉
  百合粉是一种采用了百合为主要原料加工而成的营养品,自古以来就是非常受欢迎的滋补养生佳品,食用具有清热、润肺、止咳、消食、清心安神和美容等功效。而且吃法简单,营养价值和药用价值高,所以在市场上是非常受欢迎的理想养生保健品。

贵定雪芽
  贵定雪芽,又叫做贵定云雾茶,是贵州省的名茶之一,主要产自于贵州省黔南州布依族苗族自治州贵定县最南面的云雾镇仰望村一带的海拔高1400多米的云雾之上。贵定雪芽的历史悠久,早在元、明、清均为朝廷贡茶是清朝八大名茶之一,是贵州省唯一有碑文记载的“贡茶”。

新巴紫皮大蒜
  新巴紫皮大蒜是贵州省黔南州贵定县新巴镇的特产,为当地的主要农产业,所种植的大蒜品种为大蒜的优良品种紫皮大蒜。尤其境内自然条件优越,土壤肥沃,因此所产的紫皮大蒜呈紫色,肉质细嫩,个粗瓣大,辣味纯正,独具特色。

贵定薇菜
  贵定薇菜,别名又叫牛毛广、紫萁,是一种野生的紫萁科植物,为多年生草本植物。因为质地脆嫩、味美纤维少,内含有大量的蛋白质、有机物质、维生素,所以深受人民群众的喜爱,是一种天然绿色的健康食品。新鲜的薇菜嫩叶营养丰富,可以鲜食,也可以去水后加工成薇菜干。营养丰富的薇菜干香味浓郁、清脆可口,久吃不厌,是餐桌上的美味佳肴。

贵定烧饼
  吃过贵定烧饼的人都知道,贵定烧饼非常的好吃,尤其是里面夹了一些肉沫和辣味香肠的烧饼,更是一种非常好吃的馅饼。贵定烧饼的制作方法看似简单,但是制作起来也是需要一定的技艺的。

贵州白酸汤
  贵州省饮食文化非常的有特色,而且向来以酸酸辣辣而著称,成为当地饮食文化最大的特点。所谓的白酸汤,是贵州省当地非常特别的配料。在很多美食中离不开这白酸汤的存在。红酸汤是用西红柿制作,而白酸汤则是用糯米为原料制作而成的。

贵定糟辣椒
  糟辣椒色泽鲜红,香浓鲜辣,吃起来又香又辣,以独特的香、辣、鲜、酸、嫩、咸、脆的独特风味而获得了众人的一致喜爱,成为了贵州美食中必不可少的美味调味佳品。除此之外,贵州人都喜欢用糟辣椒当作基料制作腌菜、泡菜,制作凉拌菜,制作蘸水,可见糟辣椒在贵州美食中的地位。

贵定盘江酥李
  贵定盘江酥李产自于贵州省黔南州布依族苗族自治州贵定县盘江镇,为贵定县果树种植面积最大、品质最好、产量稳定、风味独特的水果品种。向来以品质上乘、味甜多汁、肉质紧密、口感爽脆、清香味甜为而远近闻名,成为了当地最有特色的水果。贵定盘江酥李为国家农产品地理标志保护产品。

贵定益肝草凉茶
  益肝草凉茶,是生活中一中比较常见的保肝、护肝的良好饮品。它是由我国著名的肝病专家赵国霖先生,根据了几十年的治疗研究经验,再依据七代名医世家的古传密方研制而成。纯天然的本性,再加上独特的制作工艺和独特的保健佳品,让这益肝草凉茶成为了现代人养生保健的一种高级饮品。

贵定云雾茶
  贵定云雾茶是属于绿茶中的名优品,最早名字叫做“鸟王茶”。贵定云雾茶是经过三炒三揉和文火慢烘的加工而成,成品茶叶外形如鱼钩,色泽嫩绿、匀称美观,背附一层细软白毛,气味芳香醇厚。冲泡后的云雾茶,汤色翠绿,叶底嫩匀明亮,回味醇香,是一种非常养生的保健绿茶。

 

good5678于 2017-11-07 的回复
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