景德镇特产美食小吃推荐 好山铺 | 2018-03-06 | 创建人:ym001

景德镇市简介
景德镇市,隶属于江西省,别名 “瓷都”,位于江西省东北部,西北与安徽省东至县交界,南与万年县为邻,西同鄱阳县接壤,东北倚安徽省祁门县,东南和婺源县毗连。景德镇市处于属于黄山、怀玉山余脉、鄱阳湖平原过渡地带。处于皖(安徽)、浙(浙江)、赣(江西)三省交界处,是浙赣皖重要的交通枢纽中心城市之一。民国时期曾与广东佛山、湖北汉口、河南朱仙并称全国四大名镇。景德镇市是世界瓷都,中国直升机工业的摇篮。国务院首批公布的24座历史文化名城之一和国家甲类对外开放地区。

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景德镇市特产介绍
“瓷都”景德镇除了当地著名的瓷器让人赏心悦目以外,特产也是相当出名的,而且有着满满的文化气息,比如:景德镇腊肉、浮梁茶、瑶里嫩蕊、乐平花猪、乐平狗肉、蔡家水芋、思红蜂产品、葛桂园牌葛粉、镇桥蔬菜、大米饴糖、乐平黄豆豉、乐平霉豆腐、乐平灯笼贡椒等等。现就为大家具体介绍一下其中几种:

1、景德镇腊肉
在江西省景德镇有句俗话:“大安冬粘米的清香,长平山羊肉的肥美,杨岐石鸡的滑嫩,武功冬笋的甜爽,鲜活可口的禾花鲤鱼,热腾腾辣呼呼的米面,早春翠绿的艾米古,冬月金黄的腊肉腊味”。

2、乐平黄豆豉
乐平的霉豆腐和黄豆豉都是富有地方特色的调味佐料。乐平黄豆豉,是采用了民间古老配方和传统的工艺精制而成,整个制作过程中不添加任何的人工色素、添加剂、防腐剂,是一种纯天然经过发酵而成的绿色食品。味道鲜美、香辣适宜、开胃下饭,是日常生活里不可缺少的一种冷菜佳肴,同时也是馈赠亲友之间的上选礼物。

3、瑶里嫩蕊
瑶里境内旅游资源十分丰富,素有“瓷之源、茶之乡、林之海”的美称。瑶里嫩蕊是产自于瑶里镇的一种香茶叶,属于世界三大高香茶之一。瑶里嫩蕊香气香气鲜嫩高爽,馥郁芳香,清香持久;滋味鲜爽,回味甘醇绵长;形态纤细匀称,条索紧细,白毫披露,银光隐翠。

景德镇市特色美食小吃推荐
景德镇人的饮食习惯一般喜辣,正餐中的许多菜式基本都放入辣椒调味。景德镇小吃以街头巷尾或路边的小吃店最具特色。瓷都三大特有小吃为冷粉、饺子粑、碱水粑。除此之外,还有景德板鸡、辣椒耙、印子耙、油条包麻子、龙姣瓜子、乐平白切狗肉、瓷泥煨鸡等。这里主要为大家介绍几款。

1、乐平白切狗肉
景德镇乐平狗肉是景德镇的一大特色名菜。其原料是选用了本地的农家优质土狗,通过特殊的工艺烹饪而成,从从选料、宰杀、清蒸、白切到佐料,每道环节都是十分的精细讲究。狗肉的食用价值很高,《本草纲目》"狗肉"条:安五脏,补绝伤,轻身益气,宜肾,补胃气,壮阳道,暖腰膝,益气力,补五劳七伤……。

2、瓷泥煨鸡
“一方水土养育一方人”,每个人的家乡都有着独一无二的风景,有着那些让人难忘的美食,对于从小长大的地方,总是带着那一片片的乡愁,即使是远离了家乡也依然心心牵挂着,家乡的味道,对于那些远在它乡的游子来说,是封存在脑海里深深的回忆。

3、碱水粑
冷粉、饺子粑、碱水粑这些都是景德镇人最喜欢吃的美味小吃之一,其中的冷粉和饺子粑的制作工序相当来说比较容易,常常在早餐店或者是路边摊贩上几能看见,而碱水粑的则是被好客的景德镇人用来招待外来客人食用,口口相传着,到了今天,成为了景德镇的一大特色小吃。

景德镇市有什么可以带回去的特产?
景德镇可带回去的特产除瓷器的有:景德镇腊肉、浮梁茶、景德镇板鸭、得雨活茶、国宴专用茶、葛桂园牌葛粉、大米饴糖、乐平黄豆豉、乐平霉豆腐、冷粉、饺子粑、碱水粑、辣椒粑、年糕等。

景德镇市特产(周边特产)

来自于农家的味道:景德镇腊肉 , 乐平黄豆豉 , 乐平白切狗肉 , 乐平霉豆腐 , 家乡的味道-景德镇“瓷泥煨鸡” , 瑶里嫩蕊 , 龙姣瓜子 , 乐平灯笼贡椒 , 碱水粑 ,

景德镇市特产和美食街
特产店:

1、民俗风江西特产超市(景德NO.1)
江西省景德镇市昌江区昌南大道17号
电话:15079883539

2、可得特产
景德镇市珠山区广场南路160号金鼎商业广场B1层

3、长白山土特产
洎阳街道凤凰城44号商铺

4、可得特产
景德镇市珠山区信航花园8号

5、浮梁县瑶里水土特产山货茶叶店
江西省景德镇市昌江区豪德贸易广场七街27/29号

美食店:
1、58号私房菜
景德镇市珠山区莲社北路58号

2、回家吃饭
浙江路冰雨网吧旁(原拉芳舍对面)

3、毛仔特色小吃
东门头胜利路136号

4、珠山八味
江西省景德镇市珠山区通站南路凯旋城

5、集萃楼
盘龙路26号海关隔壁(近古窑)

景德镇市旅游景点
景德镇是中国国家首批历史文化名城,国家35个王牌旅游景点之一,中国优秀旅游城市,中国最值得去的50个地方之一。位于地处中国华东地区旅游热线——庐山、黄山、龙虎山、九华山、三清山、鄱阳湖、千岛湖的中心区位(均在150—200千米左右)。截止到2012年,景德镇市拥有国家4A级景区6个,分别是古窑·民俗博览区、高岭·瑶里风景区、浮梁古县衙、洪岩仙境风景区、德雨生态园、中国瓷园;国家3A级景区3个,分别是金竹山寨、雕塑瓷厂明清园、江西怪石林。
湖田古窑遗址,湖田窑是中国五代、宋、元三代各大制瓷规模最大,延续烧造时间最长、生产的瓷器最精美的古代窑场。属于第二批全国重点文物保护单位。
景德镇御窑厂,景德镇御窑遗址博物馆位于原御窑厂遗址内,御窑厂是元、明、清时期专为宫廷生产御用瓷器的所在地,是中国历史上烧造时间最长、规模最大、工艺最为精湛的官办瓷厂。属于第六批全国重点文物保护单位,是2003年度全国十大考古新发现之一。
龙珠阁,位于景德镇珠山旧址之上。唐代叫聚珠亭,宋代称中立亭,明代称朝天阁和环翠亭,清代又改称文昌阁,20世纪初重建后称“龙珠阁”。现已成为景德镇的城徽。
祥集弄民宅,位于景德镇市区中心,是一条保存较完整的明代巷道,内有明代住宅多处,500多年历史,品陶斋现为景德镇陶瓷考古研究所所在地。属于第三批全国重点文物保护单位。
国家5A级旅游景点:景德镇古窑民俗博览区
国家4A级旅游景点:瑶里风景区、浮梁古县衙和红塔、景德镇市得雨生态园、洪岩仙境风景区、锦绣昌南中国瓷园。
国家3A级旅游景点:冷水尖、明清园、金竹山寨、怪石林、莲花塘、诸仙洞、玉田水库、三宝国际陶艺村、三闾庙古街等。

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