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特色产品--维西百花蜜

  • 产品介绍

特色产品--维西百花蜜
  蜂蜜是一种非常养生的绿色保健佳品,它独特的甜美味道和独特的药用价值,一直都备受着广大百姓们的青睐。对于一些野生的蜂蜜,人民更是情有独钟。野生的蜂蜜无论是口感还是营养上,都比人工养殖的要好上一些,因此市场上的野生蜂蜜是非常吃香的。

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  在云南迪庆维西,有一种蜂蜜获得了地理标志保护产品和地理标志证明商标,那就是著名的维西百花蜜。维西百花蜜的发展历史悠久,早在1500年前傈僳族先民迁居县地后即与当地野生土蜂(东方蜜蜂)结下了不解之缘。
百花蜜的由来
  蜂蜜有单花蜜和多花蜜之分,市场上最为常见的是单花蜜,比如荔枝蜜、冬蜜(南方)、枣花蜜等等,多花蜜是包含两种或两种以上蜜源的蜂蜜品种,也叫杂花蜜,百花蜜也是多花蜜的一种叫法。市场上的百花蜜大都是中蜂生产的,也就是通常说的土蜂蜜。

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维西百花蜜的产品特征
    维西百花蜜是由东方蜜蜂喜马拉雅亚种采集高寒深林多种蜜源植物的花蜜、分泌物和蜜露,与自身分泌物混合后,经充分酿制而成的成熟蜂蜜。色泽呈琥珀色或深琥珀色,常温时呈粘稠流体状,有典型的自然花香气息,口感浓厚孕柔、余味清香悠久,属蜜中珍品。

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维西百花蜜的气味
  维西百花蜜具有典型、显著的自然花香气息,口感浓厚孕柔、余味清香悠久,水分少、味甜、无酸味或异味。

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维西百花蜜的产地环境
  维西县生态环境优越,远离污染,悠然宁静,水、大气、土壤重金属含量低,因而维西百花蜜无四环素、氯霉素污染,纯净无杂质,汞、铅、镉、砷、铜、锌等有害金属含量大大低于国家标准规定的含量。

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维西百花蜜的营养价值
  百花蜜是多种花蜜酿成的混合蜂蜜,味甜,具有天然蜜的香气,营养成分比较多,最明显的就是果糖和葡萄糖的含量非常的高,而蔗糖含量低,多吃百花蜜具有促进新陈代谢、提高免疫力、助生长发育、增强记忆、健肠胃、促进血液循环、保肝、消炎、镇痛、延年益寿等多种作用,常食用可以提高青少年的免疫力,助长发育、增强记忆、可以预防和纠正儿童的贫血。

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